簡(jiǎn)述信息一覽：

• 1、普洱茶茶餅怎么開(kāi),撬開(kāi)老是碎成渣了,有技巧嗎?
• 2、有沒(méi)有哪位專家給我介紹一下普洱茶啊!具體點(diǎn)
• 3、工藝普洱茶,求助!!!
• 4、漫畫(huà)圖解:普洱茶餅制作全過(guò)程
• 5、普洱茶的歷史
• 6、普耳茶的制作及內(nèi)涵

普洱茶茶餅怎么開(kāi),撬開(kāi)老是碎成渣了,有技巧嗎?

1、撬茶要慢，一定不要著急，慢慢撬松再撬散，再由大塊解成小塊。應(yīng)雙手輕輕捏住，水平的抽松抽散，切忌用手去把它掰斷。

2、若需大量茶葉，繼續(xù)撬開(kāi)茶餅。在輕輕插入茶刀的基礎(chǔ)上，適度搖晃并下壓，慢慢深入茶餅中部。注意動(dòng)作要輕柔，避免用力過(guò)猛。如果茶刀較厚而茶餅較薄，可以直接從側(cè)面戳入。如果茶刀較薄，先在側(cè)面戳入，然后向兩側(cè)擴(kuò)展切口，再用力撬開(kāi)。

3、用茶錐把茶沿中間向外一點(diǎn)點(diǎn)的撬成薄片。然后放杯，或者蓋碗，或者紫砂壺里泡。撬茶的時(shí)候注意，錐子對(duì)外撬，避免傷到自己。不用敲成茶葉沫，沫太碎了。稍微剖小點(diǎn)就可以了。

4、第二個(gè)方法是從茶餅背部中心的凹陷處入手，此時(shí)將依舊是左手扶住茶餅，右手茶刀（茶針）插入茶餅內(nèi)，而后左右來(lái)回晃動(dòng)幾次，注意要?jiǎng)幼饕p巧，再稍加用力即可撬開(kāi)茶餅，另外從凹陷處撬茶更簡(jiǎn)單，且碎茶率更低，不過(guò)手法要輕柔，否則依舊會(huì)出現(xiàn)碎茶。

5、其實(shí)，不管是生茶還是熟茶或者其他形狀，在撬茶的過(guò)程中都要盡可能的慢一點(diǎn)，沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來(lái)撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不會(huì)把茶撬得太碎，有利于沖泡。

有沒(méi)有哪位專家給我介紹一下普洱茶啊!具體點(diǎn)

普洱茶六奇 產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門(mén)茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。 品種奇：茶樹(shù)鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉。 原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。

干倉(cāng)普洱茶：指存放于通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10-20年為佳。 濕倉(cāng)普洱茶：通常放置于濕氣較濃的地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉(cāng)普洱快。放5-10年佳。普洱茶依樹(shù)種分類 喬木：主要***喬木樹(shù)葉作茶菁，葉片較大，古稱大樹(shù)茶。

普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因?yàn)槠斩璧闹谱鞴に嚭捅举|(zhì)特點(diǎn)與六大茶類各不相同，所以云南茶葉協(xié)會(huì)向中國(guó)茶葉界呼吁，并將認(rèn)真同全國(guó)專家學(xué)者商榷：將云南普洱茶稱為再加工特種茶，重新排列其在中國(guó)茶譜中的位置。

乾倉(cāng)普洱茶 ： 指存放于通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10~20年佳。濕倉(cāng)普洱茶：通常放置于較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較乾倉(cāng)普洱快。

普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因?yàn)槠斩璧闹谱鞴に嚭捅举|(zhì)特點(diǎn)與六大茶類各不相同，所以云南茶葉協(xié)會(huì)向中國(guó)茶葉界呼吁，并將認(rèn)真同全國(guó)專家學(xué)者商榷：將云南普洱茶稱為再加工特種茶，重新排列其在中國(guó)茶譜中的位置。但普洱茶的原料可以加工成綠茶、和紅茶。也就是滇綠和滇紅。

思茅 ***訪）、物理小識(shí)）、《百草鏡）、《滇南聞見(jiàn) 錄）等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更 加深入的研究，普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開(kāi)發(fā)。

工藝普洱茶,求助!!!

普洱茶生茶的加工工藝文章為你介紹普洱茶生茶的加工工藝步驟：攤涼—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍?！以下為你提供的步驟都是傳統(tǒng)手工加工的過(guò)程！現(xiàn)在有點(diǎn)規(guī)模的廠商都是機(jī)器加工。（1）***茶時(shí)間是關(guān)鍵，太早上山***茶，鮮葉會(huì)有露水，苦與澀的比例會(huì)較重，因水量增高，茶香明顯不揚(yáng)。

下面我們就說(shuō)說(shuō)，普洱生茶的工藝流程，讓大家更加了解普洱茶：***茶 每一年最佳的***茶時(shí)期是明前雨后，明前（即火前）指的是清明前***制的茶，雨后指的是谷雨之后***制的茶，而不是雨水，還有雨前茶就是清明后谷雨前***制的。

普洱工藝茶均***用機(jī)械壓制（傳統(tǒng)是石墩壓制），質(zhì)地非常緊密，后酵陳化時(shí)間會(huì)加長(zhǎng)，大致判斷方法是：表面光澤失去，表面開(kāi)始粗糙，質(zhì)地開(kāi)始有松泡感，基本到位。

***圖解:普洱茶餅制作全過(guò)程

從茶樹(shù)上鮮蔥嫩綠的茶葉到精致爽口的茶餅，普洱茶餅的誕生，歷經(jīng)層層工序，散發(fā)著專屬普洱簡(jiǎn)單而獨(dú)特的美。你或許貪戀普洱茶餅的滋味，你或許熱衷普洱茶餅的包裝，小小的普洱茶里面究竟蘊(yùn)含多少道工序？隱藏多少學(xué)問(wèn)？今天，就讓七彩哥帶你走進(jìn)***世界，了解普洱茶餅的制作過(guò)程。

根據(jù)原料的老嫩程度，適度揉捻破碎茶葉細(xì)胞，保證沖泡時(shí)茶汁充分浸出。嫩葉輕揉，時(shí)間短；老葉重揉，時(shí)間長(zhǎng)。 曬青 將揉捻后的茶葉在陽(yáng)光下自然曬干，最大程度保留茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬干過(guò)程中茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，利于發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生熱量。 稱重 以七子餅茶為例，每餅標(biāo)準(zhǔn)重量為357克。

破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。揉捻要根據(jù)原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時(shí)短；老葉重揉，時(shí)長(zhǎng)。掌握揉至基本成條為宜。曬青 把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。

煙、酒、茶葉（普洱茶餅）； 瑞士軍刀、瑞士軍刀58mm可做鑰匙扣； 象棋、圍棋等； 加濕器、咖啡機(jī)等小家電；1 車上的用品；1 為你的爸爸親自下廚（不會(huì)的話，讓你媽教你做一兩道你爸最愛(ài)吃的菜）；1 寢具。

普洱茶的歷史

1、普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，距今已達(dá)兩千年之久.民間有武侯遺種（武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮）的說(shuō)法，故普洱茶的種植利用，至少已有1700多年的歷史。 千百年來(lái)，普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。

2、明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期，因?yàn)樽鳛樨暡?，很受朝廷贊賞，便極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。明朝時(shí)期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道，將普洱茶行銷至中國(guó)本土、***、越南、緬甸、泰國(guó)等地，并轉(zhuǎn)運(yùn)到港澳、東南亞，甚至歐洲。此時(shí)，以六大茶山為主的西雙版納茶區(qū)，年產(chǎn)干茶8萬(wàn)擔(dān)，達(dá)歷史最高水平。

3、普洱茶的發(fā)展可以概括為以下四個(gè)歷史階段：原始階段（公元前618年至公元960年）：普洱茶起源于云南地區(qū)的原始森林中，在這個(gè)時(shí)期普洱茶主要是生長(zhǎng)在野生茶樹(shù)上，由當(dāng)?shù)鼐用?**摘野生茶葉，制成茶飲。當(dāng)時(shí)普洱茶的名稱為“荼”、“邊茶”。

4、普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，距今已達(dá)2000年之久，民間有武候遺種（武候是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮）的說(shuō)法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。

5、．普洱茶“號(hào)記茶”的歷史時(shí)期（1733年——1938年）以1733年同興號(hào)茶莊成立為標(biāo)志，至938年，其特征：一是各種商號(hào)相繼成立。二是以石模和木模壓制為制造工具。三是商標(biāo)品牌標(biāo)識(shí)已強(qiáng)烈凸現(xiàn)顯。簡(jiǎn)言之，此時(shí)的普洱茶號(hào)已燦若星河，輝煌燦爛。

普耳茶的制作及內(nèi)涵

1、的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗、思想觀念、宗教信仰、文化藝術(shù)等等方面，如古茶樹(shù)、古茶林、大茶山、茶種植、茶品種、茶加工、茶貢品、茶廠家、茶馬道、茶飲具、茶醫(yī)藥、茶民俗、茶品飲、茶風(fēng)情、茶碑刻、茶文史、茶詩(shī)詞、茶楹聯(lián)、茶文藝、茶保健、茶葉節(jié)等等。

2、制作工藝普洱茶的制作工藝復(fù)雜，分為以下幾個(gè)步驟：***摘、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等。其中，發(fā)酵是普洱茶制作的關(guān)鍵步驟之一，發(fā)酵又分為較輕的輕發(fā)酵和較重的重發(fā)酵兩種方式。輕發(fā)酵的普洱茶口感較清新，適合新鮮飲用，而重發(fā)酵的普洱茶則帶有濃厚的陳香和陳味，適合陳放多年后品飲。

3、普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，***用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫，促進(jìn)有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

關(guān)于云南普洱破碎機(jī)，以及普強(qiáng)破碎機(jī)的相關(guān)信息分享結(jié)束，感謝你的耐心閱讀，希望對(duì)你有所幫助。